Аир, аптечната подправка.

Аир, аптечната подправка. Aирът(Acorus) се ражда в Хималаите и се разпространява в Индия. С течение на времето блатният аир се разраства по целия свят и през средновековието. В Европа се е използвала като заместител на скъпите подправки – канела, джинджифил, индийско орехче. В Стария и Новия свят са се приготвяли захаросани плодове, които са обичани от деца и възрастни. Може да се намери в  блатистите места, покрай реките, в бавно течащите води и др. (вероятно подивяло състояние) в ограничени количества Как се използва подправката? Ползи и дозировки от аирът В древни времена аирът се е използвал за пречистване на неподходяща вода. заедно с въглищните трупи, такава е бактерицидната способност на тревата. Днес аирът се използва в официалната медицина като антимикробен агент, спазмолитик в състава на вазодилататори, хемостатични, диуретични и тонизиращи лекарства. В народната медицина се използва: ✓ при заболявания на стомаха и червата, метеоризъм, лош апетит, гадене, повръщане; ✓ за лечение на настинки и бронхити; ✓ с холелитиаза и уролитиаза; ✓ за лечение на женски заболявания, с менопауза. За усилване потентност; ✓ за бани при инфекциозни кожни заболявания. За усилване растежа на косата. В аюрведическата медицина аирът се използва за пречистване на кръвта и съдовете от токсини, нарушения на паметта, главоболие, неврози. Внимание: Каламусът е вреден при остро възпаление на бъбреците, повишена киселинност на стомашния сок и остра пептична язва. Коренът от аир може да понижи кръвното налягане. Захаросан аир рецепта: Измиваме нарязаните парченца пресен корен от аир и слагат се в гъст захарен сироп или се разтопяват захаросано сладко. Варете 5-10 минути, след което прецедете сироп, подсушете захаросаните плодове и ги поръсете с пудра захар.